Matakuliah Belajar dan Pembelajaran ini mengkaji tentang teori belajar dan pembelajaran, paradigma belajar dan implikasinya dalam pembelajaran, Bagian-bagian (variabel) pembelajaran: kondisi pembelajaran, metode pembelajaran, dan hasil pembelajaran, menjadi menjadi titik tolak dalam kajian kelimuan pembelajaran. Komponen-komponen pokok program pembelajaran berserta perangkat dan prosedur pengembangannya juga menjadi kajian integral dalam matakuliah ini untuk memberikan landasan keilmuan yang kokoh dalam membangun kemampuan profesional sebagai tenaga pendidik yang kreatif-inovatif.