Sejarah Perburuan Jamur Liar dan Perkembangan Teknologi Jamur Di Indonesia; Jenis Jamur Kayu Yang Prospektif Sebagai Pangan Alternatif seperti Shiitake, Kuping, dan Tiram; Sitologi Jamur Kayu; Ekologi Jamur Kayu; Faktor Eksternal Penentu Keberhasilan Produksi Jamur Kayu; Faktor Internal Penentu Keberhasilan Produksi Jamur Kayu; Indikator-Indikator Pengukur Keberhasilan Budidaya Jamur; Pengolahan Jamur Kayu Sebagai Pangan dan Obat; Pengembangan Teknologi Budidaya Jamur Kayu Konvensional; Pengembangan Teknologi Budidaya Jamur Kayu Semi Modern; Prinsip Dasar Pembibitan Jamur Metode Biakan Murni Miselium (BMM); Aplikasi PEMBIBITAN JAMUR METODE BMM; Prinsip Dasar Pembibitan Jamur Metode Tanam Eksplan Langsung (TEL); dan Aplikasi PEMBIBITAN JAMUR METODE TEL
- Pengajar: Addelia Shakilla PMB
- Pengajar: Agung Dwi Arnanto PMB
- Pengajar: Dhea Alief Rahmasari PMB
- Pengajar: Ekka Rizki Fajar Anam PMB
- Pengajar: Fernandito Putra Khairuddin PMB
- Pengajar: Gabrilla Fergiawan Listianto PMB
- Pengajar: Khusnah Munawaroh PMB
- Pengajar: Maesaroh PMB
- Pengajar: Muchtar Abdul Latif PMB
- Pengajar: Muhamat Ikhsan PMB
- Pengajar: Muhammad Ali Prawira PMB
- Pengajar: Muhammad Alwi Hasan PMB
- Pengajar: Rizky Wahyudi Batubara PMB
- Pengajar: Ulil Albab Nasrulloh PMB
- Pengajar: Yuni Aulia Agustin PMB