Mata kuliah ini membahas bagaimana mengelolala kegiatan produksi dan operasional perusahaan manufaktur dan jasa. Mata kuliah ini berpusat pada persoalan dasar yang dihadapi oleh pengelola bisnis yaitu mulai input faktor-faktor produksi kemudian mentranformasi menjasi out put yaitu produk dan jasa yang memuaskan konsumen.